Prvá zmienka o škole v obci Dubovany siaha až do roku 1788 kedy sa spomína Rímsko-katolícka škola v Dolných Dubovanoch. Na škole bola vtedy jedna učiteľská stanica a sídlila v budove pri Kostole sv. Michala archanjela.

Na škole do začiatku 20.storočia účinkovali učitelia: Jozef Malocsay, Ján Lacska, Pavol Tejfölösy, Ján János, Pavol Vohradník, Antonín Udvössy a Filip Belica.

Miestny učiteľ (kantor) bol v tej dobe zároveň aj organistom, zvonárom a na Vianoce piekol oblátky.

V rámci zvýšenia vzdelanosti sa začala v roku 1850 výstavba jednotriednej školy. 

V roku 1906 bola na škole v Dolných Dubovanoch zriadená druhá učiteľská stanica. Ako výpomocná učiteľka nastúpila do druhej triedy Helena Belicová.

V roku 1908 postihol obec Dolné Dubovany ničivý požiar, ktorý neušetril ani kostol a spolu so strechou bola poškodená i budova školy.

Po odchode učiteľa a správcu školy Filipa Belicu v roku 1909 do dôchodku nastúpil na školu Jozef Vacula s manželkou Jozefínou Vaculovou. Ako učiteľ a správca pôsobil na škole do roku 1936.

Počas I. svetovej vojny sužoval obyvateľov obce ťažký a nepokojný život. Aj škola v Dubovanoch zažívala ťažké chvíle a svoje pôsobenie zúžila len na jednu triedu.

Keď sa situácia po vojne upokojila, tak sa v roku 1931 pre veľký počet školopovinných detí rímsko-katolícka škola v Dolných Dubovanoch opäť rozšírila ma dvojtriednu. Druhá trieda bola umiestnená v prenajatom dome v Horných  Dubovanoch.

Aj v ďalších rokoch sa počet tried v škole striedavo zvyšoval a znižoval, napríklad v školskom roku 1936-1937 bola škola až štvortriedna. Na škole v tom čase učili kvalifikovaní a pomocní učitelia: Jozef Vacula, Ján Kulicha, Mária Komínková, Jozefína Weberová, Jozef Brenkus, Karol Vulgan a Anna Vulganová.

V rokoch 1936 - 1938 bol riaditeľom školy Jozef Ujlaky.

V rokoch 1938 - 1953 to bol zase Emil Lustig.

Po Emilovi Lustigovi bol v rokoch 1953 - 1961 riaditeľom školy Vojtech Blaško a v rokoch 1961 -1963 Silvester Greguška. . Do roku 1958, kedy bola škola poštátnená, sa tu vystriedali mnohí učitelia: Ilona Belicová, Dobroslava Viršiková, Michal Frančovič, Mária Šoukaklová (rod. Komínková), Edita Eloedová, Štefan Krištofovič, Alžbeta Mináriková, Helena Podhorná, Mária Göttlicheová, Alžbeta Lustigová a ďalší.

Od roku 1950 bola škola (od roku 1945 národná škola) trojtriedna a v roku 1965 bola dokonca päťtriedna, pričom piata trieda bola dočasne zriadená v zasadačke MNV. V škole v tom čase priebežne učili napríklad Anna Koprnová, D. Mičkiová, Zuzana Šimorová, J. Sedláková a ďalší.

Generálna oprava budovy školy bola v obci realizovaná v roku 1956. Stála 80-tisíc korún a vykonal ju Stavebný podnik z Piešťan. Na budove boli vymenené okná, dvere, položené nové dlážky, vybudovaný nový múr a vybudované nové sociálne zariadenie.

V roku 1962 bola obnovená aj prevádzka v materskej škole. V roku 1963 bola jej riaditeľkou Mária Hubáčková a v roku 1965 Viera Chnapková. V roku 1964 bolo v materskej škole zriadené aj stravovanie pre deti.

Novou riaditeľkou materskej školy po riaditeľke Alžbete Bugárovej sa stala Marta Urminská. Do škôlky nastúpila aj ďalšia učiteľka Blažena Zaťková, ktorá sa v roku 1975 stala riaditeľkou. Kuchárku Angelu Strečanskú v tom čase nahradila Mária Štefková. Materská škola mala jednu triedu a navštevovalo ju 30 detí.

V rokoch 1963 - 1975 bol riaditeľom školy Benedikt Danko a potom Milan Hencel.

V roku 1981 bolo v škole, zriadenej ako málotriedna so zlúčenými ročníkmi l. až 4. , vybudované ústredné kúrenie.

Likvidáciou starých maštalí v bývalom majeri sa vytvoril nový stavebný obvod. V roku 1988 sa v obci začalo s výstavbou novej budovy materskej školy.

Základná škola mala v roku 1990 1. – 4. ročník, učilo sa v dvoch triedach. Riaditeľkou bola Edita Kolárová, ďalšou učiteľkou bola Mgr. Katarína Belasová. Školský klub viedla Štefánia Cisárová, ktorú na začiatku školského roku 1990/1991 vystriedala Galina Jakubičková.

V roku 1991 pokračovala výstavba novej budovy materskej školy, ktorá však bola z dôvodu nízkeho počtu detí rozčlenená na materskú škola a na základnú školu. Novou riaditeľkou základnej školy sa stala Mgr. Katarína Belasová, ktorá na tomto poste vystriedala dlhoročnú riaditeľku Editu Kolárovú. Zmena nastala opäť na mieste vychovávateľky. Do školského klubu nastúpila Monika Novomeská, ktorú neskôr vystriedala Dagmar Polková.

Rok 1992 bol pre obec významný z viacerých hľadísk. V rámci reštitúcií bola cirkvi vrátená stará budova školy, stará budova materskej školy bola vrátená pôvodnému majiteľovi. Slávnostné otvorenie nového areálu základnej a materskej školy sa uskutočnilo 6. septembra. Po oficiálnej časti sa konalo posedenie pre občanov pri dychovke.

Nová škola fungovala bez väčších problémov až do roku 1998. Vzhľadom na havarijný stav strešnej konštrukcie budovy základnej školy, sa vyučovanie v školskom roku 1998/1999 začalo v obmedzenom režime. Žiaci štvrtého ročníka boli preradení do Základnej školy vo Veľkých Kostoľanoch, žiaci materskej školy boli provizórne umiestnení v dome č. 250. Vyučovanie v riadnom režime sa začalo opäť 8. februára 1999.

Prvého novembra 2004 získala právnu subjektivitu miestna základná škola a od tohto dátumu figuruje ako Základná škola s materskou školou Dubovany.

Zmena na poste riaditeľky Základnej školy s materskou školou Dubovany nastala v roku 2008, keď dovtedajšiu riaditeľku Mgr. Katarínu Belasovú vystriedala Mgr. Anna Jánska. Druhou učiteľkou v základnej škole bola Mgr. Zuzana Delea.

V rokoch 2013 - 2014 prešla škola rozsiahlou rekonštrukciou, dostala nové plastové okná, dvere, fasádu aj nové terasy. V pivničných priestoroch bola zriadená nová EKOučebňa.

V rokoch 2012 - 2023 zastávala funkciu riaditeľky Základnej školy s materskou školou PaedDr.Darina Havrlentová, ktorá bola pre školu obrovským prínosom. V období jej riadenia zaznamenala škola veľký rozkvet, zmodernizovali sa všetky priestory, škola poskytovala veľmi kvalitné vzdelanie pre žiakov, ktorí ju navštevovali, a ktorí tiež získali veľké množstvo ocenení v rôznych súťažiach.

V roku 2023 sa stala riaditeľkou Mgr. Magdaléna Okienková. V tomto roku prebehla v spolupráci s obcou Dubovany rozsiahla rekonštrukcia školského dvora a bolo vybudované nové detské ihrisko.